le coin cuisine

"La salade Niçoise, de mon arrière grand'mère" Ingrédients : 1salade bien croquante 6 Belles tomates bien fermes 1 Concombre 4 Petits poivrons verts 2 paquets de cebettes 5 Petits artichauts ,jeunes et bien tendres 250 gr de fevettes 1 Paquet de radis...

Cotelettes d'agneau au Miel de Romarin. Préparation 5 min.Cuisson 10 min.Pour 4 Pers. Ingrédients: 8 Cotelettes d'agneau premières. 4 petites échalotes. 4 cuil,à soupe de miel de romarin . Vous pouvez aussi utiliser du miel de thym. 2 cuil,à soupe de...

Envie de fraicheur ? Tiramisu aux fruits d'été. Prépa;20 mn - Repos 2 h - Cuisson 12 mn. Ingrédients: 200 gr de biscuits à la cuillère. 3 dl sirop de coquelicot. 500 gr de mascarpone.50 gr de sucre.1 blanc d'oeuf. 250 gr de Framboises. 125 gr de mûre....

Velouté de fanes de radis au Basilic et parmesan. Ingrédients: 1 Botte de fanes de radis 2 Pommes de terre,1 Oignon émincé, 2 c.à soupe d'huile d'oilve,50 gr de parmesan, 1 c.à soupe de pâte de Basilic. Préparation: Eplucher les pommes de terre et couper...

Les beaux jours arrivent La bruschetta Prendre un bon gros pain de campagne ,faire des tranches d'un bon centimètre. Selon le gout de chacun vous pouvez frotter la tranche de pain avec une gousse d'ail. Etalez sur le pain une couche de "bagnetto" ,déposez...

RECETTE DE PAQUES Gigot d'Agneau au Romarin. 1 Beau Gigot d'agneau. 9 Pommes de terre. 3 Oignons nouveau. 2/3 Branches de Romarin FRAIS. 30 gr de beurre ,huile d'olive. Sel , poivre. Épluché les pommes de terre,les laver,émincés les oignons. Dans un plat...

Les verrines de triade de saumon fumé, fromage frais et Ingrédients: 1 pot d'artichonade , 1 belle tranche de saumon fumé,quelques tomates cerises,1 pot de fromage frais, 1 échalote, quelques brins de ciboulette. Réalisation: Mélangez dans un bol le fromage...

...Les recettes de famille... Pour vos soirées,cocktails et apéritifs entre amis où en famille, voici quelques recettes de chez moi, livraison à votre domicile à partir de 50 € .Au delà 0,50 La pissaladière blanche 20 € La rouge 24 € La tourte de courgettes...

Ingrédients : 2 Magrets de canard 6 échalotes hachées 10 c l de vinaigre balsamique 1 cuil à soupe de miel de Thym ou de Romarin, sel et poivre. Préparation : Retirer l'excès de gras sur les côtés en laissant le dessus. Entailler la couche de gras en...