Recette de Mai

                                  Les beaux jours arrivent

                                       La bruschetta

                  

Prendre un bon gros pain de campagne ,faire des tranches d'un bon centimètre. Selon le gout de chacun vous pouvez frotter la tranche de pain avec une gousse d'ail.

                                 

Etalez sur le pain une couche de "bagnetto" ,déposez quelques tranches de tomates fraiches,des rondelles de mozarella (la buffalla et la meilleure!)

Des feuilles de basilic entière ou émincé, soupoudrez d'herbes de provence. 15 à 20 minutes au four . Surveillez